acetoín

Acetoín

Význam a Kontext

Acetoín je organická zlúčenina patriaca medzi ketoly, konkrétne α-hydroxyketóny. Je to bezfarebná alebo bledožltá kvapalina s charakteristickou maslovou vôňou. Acetoín význam spočíva v jeho použití v potravinárstve ako aróma (najmä v maslových príchutiach) a v priemysle. Vyskytuje sa prirodzene v niektorých potravinách a nápojoch, ako aj v metabolických procesoch baktérií.

Gramatika

Acetoín je podstatné meno stredného rodu, neživotné. Jeho acetoín skloňovanie sa riadi vzorom mesto.

Pád	Jednotné číslo	Množné číslo
Nominatív	acetoín	acetoíny
Genitív	acetoínu	acetoínov
Datív	acetoínu	acetoínom
Akuzatív	acetoín	acetoíny
Lokál	acetoíne	acetoínoch
Inštrumentál	acetoínom	acetoínmi

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• acetylmetylkarbinol
• 3-hydroxy-2-butanon

Antonymá

Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

Pre toto slovo nie sú evidované žiadne ustálené frazeologické spojenia.

Pôvod slova (Etymológia)

Acetoín pôvod slova je odvodený z kombinácie slov „acetón“ (kvôli jeho štruktúrnej podobnosti s acetónom) a koncovky „-oín“, ktorá sa používa v názvoch organických zlúčenín. Presný etymologický vývoj a prvotné použitie termínu v chémii vyžaduje ďalší výskum v historických chemických publikáciách.

Príklady použitia vo vetách

• Pri fermentácii vzniká acetoín ako medziprodukt.
• Analýza ukázala prítomnosť acetoínu v testovanej vzorke.
• Acetoín sa používa ako prídavná látka do potravín pre zvýraznenie chuti.
• Množstvo acetoínu v produkte bolo v súlade s normami.
• Syntéza acetoínu prebieha za katalytických podmienok.

Preklady

• Angličtina: Acetoin
• Nemčina: Acetoin
• Francúzština: Acétoïne
• Španielčina: Acetoin
• Taliančina: Acetoin
• Ruština: Ацетоин (Acetoin)
• Čínština: 乙偶姻 (Yǐ ǒu yīn)