Galgán

Galgán

Význam a Kontext

Galgán je aromatická rastlina z čeľade zázvorovitých (Zingiberaceae), ktorej podzemok sa používa ako korenie a v tradičnej medicíne. (odborné) Galgán má štipľavú, mierne horkastú chuť a vôňou pripomína zázvor a korenie. Používa sa najmä v ázijskej kuchyni.

Gramatika

Slovo „galgán“ je podstatné meno mužského rodu, neživotné. Skloňuje sa podľa vzoru dub.

Pád	Jednotné číslo	Množné číslo
Nominatív	galgán	galgány
Genitív	galgánu	galgánov
Datív	galgánu	galgánom
Akuzatív	galgán	galgány
Lokál	galgáne	galgánoch
Inštrumentál	galgánom	galgánmi

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• alpinia
• siamský zázvor

Antonymá

Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

Pre toto slovo nie sú evidované žiadne ustálené frazeologické spojenia.

Pôvod slova (Etymológia)

Slovo „galgán“ pochádza z arabského slova „khalanjan“ ktoré má pôvod v čínskom „gaoliangjiang“ (高良姜), označujúceho druh galgánu pestovaného v provincii Kuang-tung v Číne.

Príklady použitia vo vetách

• Do polievky som pridal kúsok sušeného galgánu.
• V ázijských receptoch často nájdeme galgán ako jednu z hlavných ingrediencií.
• Chuť galgánu je jemne citrusová s nádychom zázvoru.
• Podzemok galgánu má v ázijskej medicíne široké využitie.
• Recept odporúča nastrúhať čerstvý galgán do kari omáčky.

Preklady

• Angličtina: Galangal
• Nemčina: Galgant
• Francúzština: Galanga
• Španielčina: Galanga
• Taliančina: Galanga
• Ruština: Галган
• Čínština: 高良姜 (Gāo liáng jiāng)