émulzia
Émulzia
Význam a Kontext
Émulzia je koloidná zmes dvoch alebo viacerých nemiešateľných kvapalín, v ktorej je jedna kvapalina dispergovaná v druhej vo forme malých kvapôčok. Tento termín sa často používa v chémii, fyzike, potravinárstve a kozmetike.
(odborné) V chémii sa termín émulzia používa pre stabilné zmesi kvapalín, ktoré by sa inak oddelili.
Kontext použitia slova émulzia: v technológii, medicíne, kozmetike alebo pri varení, kde sa opisuje zmes stabilizovaná emulgátorom.
Gramatika
Slovo émulzia je podstatné meno ženského rodu, neživotné. Skloňuje sa podľa vzoru ulica.
| Pád | Jednotné číslo | Množné číslo |
|---|---|---|
| Nominatív | émulzia | émulzie |
| Genitív | émulzie | emulzií |
| Datív | émulzii | emulziám |
| Akuzatív | émulziu | émulzie |
| Lokál | émulzii | emulziách |
| Inštrumentál | émulziou | emulziami |
Synonymá a Antonymá
Synonymá
- suspenzia (v niektorých kontextoch)
- disperzia (širší pojem)
Antonymá
Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.
Frazeológia a Kolokácie
- stabilná émulzia – émulzia, ktorá sa dlhodobo nerozdeľuje na zložky.
- nestabilná émulzia – émulzia, ktorá sa časom rozdeľuje na zložky.
- typ émulzie voda v oleji (V/O) – émulzia, kde je voda dispergovaná v oleji.
- typ émulzie olej vo vode (O/V) – émulzia, kde je olej dispergovaný vo vode.
- príprava émulzie – technologický postup, pri ktorom sa vytvára émulzia.
Pôvod slova (Etymológia)
Slovo émulzia pochádza z latinského slova „emulgere“, čo znamená „dojiť“ alebo „vydojiť“. Pôvodne sa používalo pre mlieko, ktoré je prirodzenou émulziou tukov vo vode.
Príklady použitia vo vetách
- Kozmetický krém je typ émulzie.
- Majonéza je stabilná émulzia oleja a vody s prídavkom vaječného žĺtka ako emulgátora.
- Pri príprave émulzie je dôležité správne dávkovanie emulgátora.
- Niektoré farmaceutické prípravky sú vo forme émulzie pre lepšiu vstrebateľnosť.
- Skúmali sme stabilitu rôznych typov émulzií.
Preklady
- Angličtina: Emulsion
- Nemčina: Emulsion
- Francúzština: Émulsion
- Španielčina: Emulsión
- Taliančina: Emulsione
- Ruština: Эмульсия (Emulsiya)
- Čínština: 乳液 (Rǔyè)