Glacé

Glacé

Význam a Kontext

Slovo glacé má dva hlavné významy:

1. (gastronómia) Označuje potravinu, ktorá bola upravená kandizovaním alebo obalením v lesklej poleve (napr. ovocie glacé). Táto poleva je zvyčajne cukrová alebo čokoládová.
2. (textil) Jemná, lesklá tkanina, často používaná na podšívky alebo ozdobné účely.

V gastronómii sa glacé používa na konzervovanie ovocia a dodáva mu sladkú chuť a atraktívny vzhľad. V textilnom priemysle sa glacé využíva pre svoju hladkosť a lesk.

Gramatika

Slovo glacé je podstatné meno stredného rodu. Skloňuje sa podľa vzoru mesto.

Pád	Jednotné číslo	Množné číslo
Nominatív	glacé	glacé
Genitív	glacé	glacé
Datív	glacé	glacé
Akuzatív	glacé	glacé
Lokál	glacé	glacé
Inštrumentál	glacé	glacé

Poznámka: Slovo glacé sa v slovenčine často používa nesklonne, najmä v hovorovom jazyku. V odbornom kontexte sa však odporúča skloňovať ho podľa vzoru mesto.

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• kandizované ovocie (pre gastronómiu)
• lesklá tkanina (pre textil)

Antonymá

Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

• ovocie glacé – kandizované ovocie
• poleva glacé – lesklá poleva na koláčoch a zákuskoch

Pre slovo glacé nie sú evidované žiadne ustálené frazeologické spojenia nad rámec bežných kolokácií.

Pôvod slova (Etymológia)

Slovo glacé pochádza z francúzskeho slova „glacé“, čo znamená „zamrznutý“ alebo „lesklý“. Pôvodne sa používalo na označenie potravín, ktoré boli pokryté ľadovou polevou. Neskôr sa význam rozšíril na kandizované ovocie a lesklé tkaniny.

Príklady použitia vo vetách

• Kúpila som si balíček ovocia glacé na vianočný stôl.
• Koláč bol ozdobený lesklou polevou glacé.
• Šaty boli podšité jemnou tkaninou glacé.
• Použila som čerešne glacé na ozdobenie torty.

Preklady

• Angličtina: glazed, candied (ovocie)
• Nemčina: glasiert, kandiert (ovocie)
• Francúzština: glacé
• Španielčina: glaseado, confitado (ovocie)
• Taliančina: glassato, candito (ovocie)
• Ruština: глазированный, засахаренный (ovocie)
• Čínština: 糖渍 (táng zì – kandizované)