filé

Filé

Význam a Kontext

Slovo filé má niekoľko významov:

1. (kulinárstvo) Označuje mäsitú časť ryby alebo mäsa, ktorá bola vykostená a zbavená kože. Často sa pripravuje pečením, grilovaním alebo vyprážaním.
2. (technika) Jemný, pretiahnutý kus kovu alebo iného materiálu.
3. (hovorové) V prenesenom zmysle, niečo veľmi kvalitné, vyberané, prvotriedne.
4. (krajčírstvo) druh ozdobnej výšivky
Kontext použitia slova filé teda závisí od oblasti, v ktorej sa používa. V kuchyni ide o konkrétny druh mäsa, v technike o súčiastku a v bežnej reči môže znamenať aj metaforické označenie kvality.

Gramatika

Slovo „filé“ je podstatné meno stredného rodu, neživotné. Skloňuje sa podľa vzoru mesto.

Pád	Jednotné číslo	Množné číslo
Nominatív	filé	filé
Genitív	filé	filé
Datív	filé	filé
Akuzatív	filé	filé
Lokál	filé	filé
Inštrumentál	filé	filé

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• plátok (mäsa)
• porcia (mäsa)
• výberový kus

Antonymá

Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

• rybie filé: Mäso z ryby, ktoré neobsahuje kosti.
• kuracie filé: Mäso z kuraťa, ktoré neobsahuje kosti.
• filé z lososa: plátok mäsa z lososa, bez kostí a kože

Pre toto slovo nie sú evidované žiadne ustálené frazeologické spojenia.

Pôvod slova (Etymológia)

Slovo filé pochádza z francúzskeho slova „filet“, čo znamená „sieť“, „vlákno“ alebo „plátok“. Pôvodne sa používalo na označenie tenkého kúska mäsa oddeleného od kostí. Následne prešlo do slovenského jazyka a zachovalo si svoj význam. Pôvod slova filé je teda románsky.

Príklady použitia vo vetách

• Na večeru som si pripravil filé z lososa s grilovanou zeleninou.
• Kúpili sme si kuracie filé a urobili z neho rezne.
• Kuchár nám odporučil ochutnať tuniakové filé.
• Filé bolo veľmi chutné a šťavnaté.
• Toto je prvotriedne filé, s takým sa často nestretneš.

Preklady

• Angličtina: fillet
• Nemčina: das Filet
• Francúzština: le filet
• Španielčina: el filete
• Taliančina: il filetto
• Ruština: филе (filé)
• Čínština: 鱼片 (yú piàn) (rybie filé)