estragón
Estragón
Význam a Kontext
Estragón je aromatická bylina z čeľade astrovité (Asteraceae), známa predovšetkým pre svoje kulinárske využitie. Estragón význam spočíva v jeho charakteristickej anízovej chuti, ktorá sa využíva na dochucovanie rôznych jedál. V kuchyni sa používa čerstvý aj sušený, pričom sušený má intenzívnejšiu chuť. Rozlišujeme dva hlavné druhy estragónu: francúzsky (jemnejší, aromatickejší) a ruský (menej aromatický, s horkastou chuťou).
Gramatika
Estragón je podstatné meno mužského rodu, neživotné. Skloňuje sa podľa vzoru dub.
| Pád | Jednotné číslo | Množné číslo |
|---|---|---|
| Nominatív | estragón | estragóny |
| Genitív | estragónu | estragónov |
| Datív | estragónu | estragónom |
| Akuzatív | estragón | estragóny |
| Lokál | estragóne | estragónoch |
| Inštrumentál | estragónom | estragónmi |
Synonymá a Antonymá
Synonymá
Antonymá
Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.
Frazeológia a Kolokácie
- estragónová omáčka: omáčka s príchuťou estragónu, často používaná k mäsu
- použitie estragónu v kuchyni: bežný kulinársky postup
Pôvod slova (Etymológia)
Estragón pôvod slova má v stredovekej latinčine, konkrétne v slove „dracunculus“, čo je zdrobnenina slova „draco“ (drak). Toto pomenovanie súvisí s tvarom koreňa niektorých odrôd estragónu, ktorý pripomína malého draka. Cez rôzne jazykové transformácie sa slovo dostalo do slovenskej podoby „estragón“.
Príklady použitia vo vetách
- Do omáčky som pridal štipku sušeného estragónu pre zvýraznenie chuti.
- Estragón je populárna bylina v francúzskej kuchyni.
- Čerstvý estragón pestujem v záhrade.
- Estragón sa skvele hodí k rybám a hydine.
- Skús pridať estragón do šalátu pre zaujímavejšiu arómu.
Preklady
- Angličtina: tarragon
- Nemčina: Estragon
- Francúzština: estragon
- Španielčina: estragón
- Taliančina: dragoncello
- Ruština: эстрагон
- Čínština: 龙蒿 (lóng hāo)