omáčka

Omáčka

Význam a Kontext

Omáčka je tekutá alebo polotekutá príloha k jedlu, ktorej účelom je zlepšiť chuť, doplniť šťavnatosť alebo esteticky dotvoriť pokrm. (kulinárstvo) Môže byť teplá alebo studená, sladká alebo slaná, a pripravuje sa z rôznych surovín ako zelenina, ovocie, mäso, mliečne výrobky, koreniny a bylinky. Používa sa na dochutenie mäsa, cestovín, zeleniny, ryže a mnohých ďalších jedál. Omáčka sa často podáva ako súčasť hlavného jedla alebo ako dip.

Gramatika

Slovo omáčka je podstatné meno ženského rodu, neživotné. Skloňuje sa podľa vzoru žena.

Pád	Jednotné číslo	Množné číslo
Nominatív	omáčka	omáčky
Genitív	omáčky	omáčok
Datív	omáčke	omáčkam
Akuzatív	omáčku	omáčky
Lokál	omáčke	omáčkach
Inštrumentál	omáčkou	omáčkami

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• sos
• preliv
• poleva (sladké omáčky)

Antonymá

Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

• hustá omáčka – omáčka s vysokou viskozitou.
• tenká omáčka – riedka omáčka.
• omáčka na cestoviny – omáčka, ktorá sa podáva s cestovinami.
• omáčka k mäsu – omáčka, ktorá sa podáva s mäsom.
• robiť okolo niečoho omáčky – vyhovárať sa, obchádzať podstatu veci, nepovedať priamo, o čo ide.

Pôvod slova (Etymológia)

Slovo omáčka pochádza z francúzskeho slova „sauce“, ktoré má korene v latinskom „salsus“ (osolený). Pôvodne sa omáčka používala na dochutenie a konzervovanie jedla soľou.

Príklady použitia vo vetách

• Uvarila som vynikajúcu paradajkovú omáčku na špagety.
• Mám rád mäso s pikantnou omáčkou.
• Táto omáčka je príliš hustá, treba ju zriediť.
• Poliala si zemiaky syrovou omáčkou.
• Nechcem robiť okolo toho omáčky, poviem ti to rovno.

Preklady

• Angličtina: Sauce
• Nemčina: Soße
• Francúzština: Sauce
• Španielčina: Salsa
• Taliančina: Salsa
• Ruština: Соус (Sous)
• Čínština: 酱 (Jiàng)