udiť

Udiť

Význam a Kontext

Slovo udiť má dva hlavné významy. 1. Konzervovať a ochucovať potraviny (najmä mäso, ryby, syry) vystavením dymu z tlejúceho dreva. 2. (hovorové) Fajčiť (cigarety, tabak).

Gramatika

Slovo udiť je sloveso. Je to nedokonavé sloveso, jeho dokonavý vid je vyudiť.

Časovanie slovesa udiť

Prítomný čas

Osoba	Jednotné číslo	Množné číslo
1.	udím	udíme
2.	udíš	udíte
3.	udí	udia

Minulý čas

Rod	Jednotné číslo	Množné číslo
Mužský	udil	udili
Ženský	udila	udili
Stredný	udilo	udili

Budúci čas

Osoba	Jednotné číslo	Množné číslo
1.	budem udiť	budeme udiť
2.	budeš udiť	budete udiť
3.	bude udiť	budú udiť

Rozkazovací spôsob

Osoba	Jednotné číslo	Množné číslo
2.	uď	uďte

Podmieňovací spôsob (prítomný)

Osoba	Jednotné číslo	Množné číslo
1.	udil by som	udili by sme
2.	udil by si	udili by ste
3.	udil by	udili by

Podmieňovací spôsob (minulý)

Osoba	Jednotné číslo	Množné číslo
1.	bol by som udil	boli by sme udili
2.	bol by si udil	boli by ste udili
3.	bol by udil	boli by udili

Činné príčastie prítomné

udiaci

Trpné príčastie

udený

Slovesné podstatné meno

udenie

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• konzervovať dymom
• zaúdiť
• vyúdiť
• fajčiť (hovorové)

Antonymá

• Pre slovo udiť v zmysle konzervovať dymom neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

• údiť klobásy: pripravovať klobásy údením
• údiť syr: pripravovať syr údením
• údiť ryby: pripravovať ryby údením
• údiť mäso: pripravovať mäso údením

Pôvod slova (Etymológia)

Slovo udiť pochádza zo praslovanského *ǫditi, čo súvisí s indoeurópskym koreňom *ēd- (jesť). Pôvodne znamenalo „napájať dymom“, teda konzervovať potraviny spôsobom, ktorý ich robí jedlými dlhšiu dobu.

Príklady použitia vo vetách

• Každý rok na jeseň udíme klobásy a slaninu.
• Starý otec vždy udil ryby podľa starého receptu.
• On už zase udí, mal by s tým prestať. (hovorové – fajčí)
• Údiť mäso je starodávny spôsob konzervácie.
• Včera som udil oštiepok na chalupe.

Preklady

• Angličtina: to smoke
• Nemčina: räuchern
• Francúzština: fumer
• Španielčina: ahumar
• Taliančina: affumicare
• Ruština: коптить (koptit‘)
• Čínština: 熏制 (xūnzhì)