haruľa

Haruľa

Význam a Kontext

Haruľa je regionálny výraz pre zemiakovú placku, ktorá sa pripravuje z nastrúhaných surových zemiakov, múky, cesnaku a korenín. Najčastejšie sa vyskytuje v oblasti Kysúc. (regionálne)

Kontext použitia slova haruľa je typicky v oblasti gastronómie, pri varení alebo jedení tradičných jedál.

Gramatika

Slovo haruľa je podstatné meno ženského rodu, neživotné. Skloňuje sa podľa vzoru ulica.

Pád	Jednotné číslo	Množné číslo
Nominatív	haruľa	harule
Genitív	harule	harúľ
Datív	haruli	haruliam
Akuzatív	haruľu	harule
Lokál	haruli	haruliach
Inštrumentál	haruľou	haruľami

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• zemiaková placka (všeobecný výraz)
• krompľačník (nárečové)
• bandurák (nárečové)

Antonymá

Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

• chrumkavá haruľa – placka s chrumkavými okrajmi.
• haruľa s cesnakom – obľúbený spôsob prípravy.
• piecť haruľe – pripravovať zemiakové placky.
• voňavá haruľa – placka s výraznou arómou.

Pôvod slova (Etymológia)

Pôvod slova haruľa nie je celkom presne zdokumentovaný, pravdepodobne ide o slovo regionálneho pôvodu, ktoré vzniklo z lokálneho nárečia pre pomenovanie zemiakovej placky. S najväčšou pravdepodobnosťou súvisí so spôsobom prípravy alebo vlastnosťami placky.

Príklady použitia vo vetách

• Na Kysuciach je haruľa veľmi obľúbeným jedlom.
• Urobila som na večeru chutné harule s cesnakom.
• Ako malý som najradšej jedol haruľu od babičky.
• Recept na pravú kysuckú haruľu sa dedí z generácie na generáciu.
• Počas jarmoku ponúkali domáce harule.

Preklady

• Angličtina: Potato pancake
• Nemčina: Kartoffelpuffer
• Francúzština: Galette de pommes de terre
• Španielčina: Tortilla de patata (španielska verzia), Panqueque de papa (Latinská Amerika)
• Taliančina: Frittella di patate
• Ruština: Драник
• Čínština: 土豆饼 (tǔ dòu bǐng)