macerácia

Macerácia

Význam a Kontext

Macerácia je proces vylúhovania látok z pevného materiálu (najčastejšie rastlinného alebo živočíšneho pôvodu) pomocou rozpúšťadla, ktorým je zvyčajne kvapalina. V širšom zmysle slova macerácia znamená aj zmäkčovanie látky ponorením do tekutiny. Používa sa v rôznych odvetviach, napríklad v potravinárstve, farmácii, kozmetike a pri výrobe alkoholických nápojov. Termín macerácia sa často používa v kontexte extrakcie aromatických látok a farbív.

Gramatika

Slovo macerácia je podstatné meno ženského rodu, skloňovací vzor ulica.

Pád	Jednotné číslo	Množné číslo
Nominatív	macerácia	macerácie
Genitív	macerácie	macerácií
Datív	macerácii	maceráciám
Akuzatív	maceráciu	macerácie
Lokál	macerácii	maceráciách
Inštrumentál	maceráciou	maceráciami

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• lúhovanie
• vylúhovanie
• extrakcia
• máčaním
• líhovanie

Antonymá

Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

• macerácia bylín
• macerácia ovocia
• proces macerácie
• doba macerácie
• macerácia za studena
• macerácia za tepla

Pôvod slova (Etymológia)

Slovo macerácia pochádza z latinského slova maceratio, odvodeného od slovesa macerare, čo znamená máčať, zmäkčovať, lúhovať. Tento latinský koreň poukazuje na pôvodný význam slova, ktorý súvisí s procesom namáčania a extrakcie látok.

Príklady použitia vo vetách

• Macerácia byliniek v alkohole je tradičný spôsob prípravy liečivých tinktúr.
• Dĺžka macerácie ovplyvňuje chuť a farbu výsledného nápoja.
• Počas macerácie sa uvoľňujú aromatické látky z kvetov do oleja.
• Pri výrobe vína je macerácia šupiek hrozna dôležitá pre získanie farby a trieslovín.
• Laboratórne výsledky potvrdili účinnosť macerácie tejto rastliny.

Preklady

• Angličtina: maceration
• Nemčina: Mazeration, Einweichung
• Francúzština: macération
• Španielčina: maceración
• Taliančina: macerazione
• Ruština: мацерация (maceracija)
• Čínština: 浸渍 (jìn zì)