horčica

Horčica

Význam a Kontext

Horčica je hustá omáčka alebo pasta vyrábaná z mletých horčičných semienok, octu, vody, soli a ďalších prísad a korenín. Používa sa ako dochucovadlo k mäsu, klobásam, syrom, používajú sa pri príprave šalátových dresingov, marinád a iných pokrmov. Jej chuť sa pohybuje od jemnej a sladkej po pálivú a pikantnú, v závislosti od druhu použitých horčičných semienok a pridaných prísad. (kulinárske) Väčšina komerčne dostupných horčíc patrí medzi spracované potraviny.

Gramatika

Horčica je podstatné meno ženského rodu, neživotné. Skloňuje sa podľa vzoru ulica.

Pád	Jednotné číslo	Množné číslo
Nominatív	horčica	horčice
Genitív	horčice	horčíc
Datív	horčici	horčiciam
Akuzatív	horčicu	horčice
Lokál	horčici	horčiciach
Inštrumentál	horčicou	horčicami

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• žiadne bežné synonymum (používajú sa opisné výrazy: omáčka z horčičných semienok)

Antonymá

Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

• natrieť niečo horčicou (natrieť niečo horčicou ako súčasť jedla)
• pridať horčicu (pridať horčicu do jedla)
• horčica s klobásou (bežná kombinácia jedál)

Pôvod slova (Etymológia)

Slovo horčica pochádza zo staroslovanského slova *gorьčica, odvodeného od *gorьkъ (horký). Tento pôvod odkazuje na horkú chuť horčičných semienok pred spracovaním.

Príklady použitia vo vetách

• Dal si k párkom horčicu a chren.
• Táto horčica je veľmi pálivá.
• Na obed som mal klobásu s horčicou.
• Je to kvalitná kremžská horčica.
• Kúp v obchode horčicu, kečup a majonézu.

Preklady

• Angličtina: Mustard
• Nemčina: Senf
• Francúzština: Moutarde
• Španielčina: Mostaza
• Taliančina: Senape
• Ruština: Горчица (Gorčica)
• Čínština: 芥末 (Jiè mò)