Tanín

Tanín

Význam a Kontext

Tanín je trieslovina, prírodná organická zlúčenina rastlinného pôvodu. Tanín význam spočíva v jeho schopnosti zrážať bielkoviny, čo sa využíva najmä v garbiarstve (čineniu koží), pri výrobe farbív a v potravinárstve. Tanín sa vyskytuje v mnohých rastlinách, najmä v kôre stromov, listoch a plodoch. Špecifická chuť, ktorú tanín dodáva vínu, je zapríčinená jeho prítomnosťou v šupkách hrozna.

Gramatika

Slovo tanín je podstatné meno mužského rodu, neživotné. Skloňuje sa podľa vzoru dub.

Pád	Jednotné číslo	Množné číslo
Nominatív	tanín	taníny
Genitív	tanínu	tanínov
Datív	tanínu	tanínom
Akuzatív	tanín	taníny
Lokál	taníne	tanínoch
Inštrumentál	tanínom	tanínmi

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• trieslovina
• rastlinné farbivo (v niektorých kontextoch)

Antonymá

Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

• tanín vo víne: vyjadruje obsah trieslovín vo víne, ktoré ovplyvňujú jeho chuť a štruktúru.
• extrakcia tanínu: proces získavania tanínu z rastlinného materiálu.

Pôvod slova (Etymológia)

Slovo tanín pochádza z francúzskeho slova „tanin“, čo je odvodené od slova „tan“ (trieslo). To zase pochádza z germánskeho slova, ktoré označovalo kôru duba, ktorá bola tradičným zdrojom trieslovín.

Príklady použitia vo vetách

• Červené víno obsahuje viac tanínu ako biele.
• Tanín sa používa pri výrobe koží na ich konzerváciu.
• Chuť niektorých čajov je horká kvôli vysokému obsahu tanínu.
• Extrakt z dubovej kôry je bohatý na tanín.
• Pri taníne je dôležité vedieť jeho vlastnosti.

Preklady

• Angličtina: tannin
• Nemčina: Tannin
• Francúzština: tanin
• Španielčina: tanino
• Taliančina: tannino
• Ruština: танин (tanin)
• Čínština: 单宁 (dānníng)