Údenársky
Údenársky
Význam a Kontext
Slovo údenársky je prídavné meno vzťahujúce sa na údenárstvo, teda na výrobu údenín a prácu údenára. Označuje niečo, čo súvisí s údením mäsa, spracovaním mäsových výrobkov alebo s obchodom s údeninami. Môže mať aj prenesený význam vzťahujúci sa k spracovaniu, úprave, najmä v kontexte kulinárstva. Konkrétny údenársky význam závisí od kontextu.
Gramatika
Slovo údenársky je prídavné meno, akostné a vzťahové. Skloňuje sa podľa vzoru pekný.
| Pád | Mužský rod (životný) | Mužský rod (neživotný) | Ženský rod | Stredný rod | Množné číslo (životné) | Množné číslo (neživotné) | Množné číslo (ženské a stredné) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nominatív | údenársky | údenársky | údenárska | údenárske | údenárski | údenárske | údenárske |
| Genitív | údenárskeho | údenárskeho | údenárskej | údenárskeho | údenárskych | údenárskych | údenárskych |
| Datív | údenárskemu | údenárskemu | údenárskej | údenárskemu | údenárskym | údenárskym | údenárskym |
| Akuzatív | údenárskeho | údenársky | údenársku | údenárske | údenárskych | údenárske | údenárske |
| Lokál | údenárskom | údenárskom | údenárskej | údenárskom | údenárskych | údenárskych | údenárskych |
| Inštrumentál | údenárskym | údenárskym | údenárskou | údenárskym | údenárskymi | údenárskymi | údenárskymi |
Stupňovanie:
- 1. stupeň: údenársky
- 2. stupeň: údenárskejší
- 3. stupeň: najúdenárskejší
Tabuľka údenársky skloňovanie demonštruje všetky jeho tvary.
Synonymá a Antonymá
Synonymá
- mäsiarsky (v niektorých kontextoch)
- uzenársky (menej časté)
Antonymá
Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.
Frazeológia a Kolokácie
- údenárska dielňa: miesto, kde sa údenárske výrobky vyrábajú.
- údenárske výrobky: produkty vyrobené údením mäsa.
- údenárska technológia: postup spracovania mäsa údením.
Pôvod slova (Etymológia)
Slovo údenársky je odvodené od slova „údenár“, ktoré označuje osobu zaoberajúcu sa údením mäsa a výrobou údenín. Slovo „údenár“ vzniklo pridaním prípony „-ár“ k slovu „údený“, ktoré je príčastím trpným slovesa „údiť“. Slovo „údiť“ má staroslovanský pôvod a súvisí s dymom a procesom konzervácie potravín pomocou dymu.
Príklady použitia vo vetách
- Navštívili sme malú údenársku dielňu v podhorskej dedinke.
- Ponúkali nám tradičné údenárske špeciality.
- Jeho otec má údenársky obchod už tridsať rokov.
- Zaujíma ma moderná údenárska technológia.
- Ochutnali sme výborné údenárske klobásy.
Preklady
- Angličtina: smokehouse, related to smoked meats
- Nemčina: Räucher-, Wurstwaren-
- Francúzština: charcutier, fumaison
- Španielčina: ahumado, charcutería
- Taliančina: affumicato, salumeria
- Ruština: копченый, колбасный
- Čínština: 烟熏的 (yānxūn de), 香肠的 (xiāngcháng de)