bryndza

Bryndza

Význam a Kontext

Bryndza je mäkký, slaný ovčí syr, tradičný produkt Slovenska a Rumunska. (kulinárske) Je charakteristická svojou hrudkovitou konzistenciou a výraznou chuťou. Vyrába sa z ovčieho mlieka alebo zmesi ovčieho a kravského mlieka. Používa sa ako nátierka, prísada do jedál (napr. bryndzové halušky) alebo sa konzumuje samostatne.

Gramatika

Bryndza je podstatné meno ženského rodu, singulár (singularia tantum), skloňuje sa podľa vzoru žena.

Pád	Jednotné číslo
Nominatív	bryndza
Genitív	bryndze
Datív	bryndzi
Akuzatív	bryndzu
Lokál	bryndzi
Inštrumentál	bryndzou

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• ovčí syr (vo všeobecnom význame)
• syr z ovčieho mlieka

Antonymá

Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

• bryndzové halušky: tradičné slovenské jedlo z halušiek a bryndze
• bryndzová nátierka: nátierka z bryndze, často s cibuľou a paprikou
• jesť bryndzu: konzumovať bryndzu
• pravá bryndza: kvalitná bryndza z ovčieho mlieka

Pôvod slova (Etymológia)

Slovo „bryndza“ pochádza z rumunského slova „brânză“, čo znamená syr. Do slovenčiny sa dostalo prostredníctvom valašskej kolonizácie.

Príklady použitia vo vetách

• Na obed som mal bryndzu s cibuľou a chlebom.
• Najviac mi chutia halušky s pravou ovčou bryndzou.
• V obchode mali akurát v akcii čerstvú bryndzu.
• Bryndza je základnou surovinou pre prípravu bryndzovej nátierky.
• Kúpil som bryndzu na trhu od baču.

Preklady

• Angličtina: Bryndza cheese
• Nemčina: Bryndza (Schafskäse)
• Francúzština: Bryndza (fromage de brebis)
• Španielčina: Bryndza (queso de oveja)
• Taliančina: Bryndza (formaggio di pecora)
• Ruština: Брынза (Brynza)
• Čínština: (priamy preklad neexistuje, zvyčajne sa popisuje ako „羊奶酪 – yáng nǎilào“ – ovčí syr)