Ragú

Ragú

Význam a Kontext

Ragú je omáčka talianskeho pôvodu, typicky pripravovaná z mletého mäsa, paradajok a ďalších prísad, ktorá sa používa najmä k cestovinám. (kulinársky termín). Ragú je hustá omáčka, ktorej príprava si vyžaduje dlhší čas varenia, aby sa dosiahla správna konzistencia a chuť.

Gramatika

Slovo ragú je podstatné meno stredného rodu, neživotné. Skloňuje sa podľa vzoru mesto.

Pád	Jednotné číslo	Množné číslo
Nominatív	ragú	ragú
Genitív	ragú	ragú
Datív	ragú	ragú
Akuzatív	ragú	ragú
Lokál	ragú	ragú
Inštrumentál	ragú	ragú

Keďže ide o podstatné meno, skloňovanie slova ragú sa riadi pádmi, ktoré určujú jeho funkciu vo vete.

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• bolonská omáčka (hovorovo)
• mäsová omáčka

Antonymá

Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

• Špagety s ragú: Typické jedlo talianskej kuchyne.
• Pripraviť ragú: Proces varenia tejto omáčky.
• Husté ragú: Označenie pre správnu konzistenciu omáčky.

Pôvod slova (Etymológia)

Slovo ragú pochádza z francúzskeho slova „ragoût“, čo označuje hustú dusenú omáčku alebo mäsový pokrm. Toto slovo bolo prebraté do talianskeho jazyka a adaptované na „ragù“.

Príklady použitia vo vetách

• Na večeru som si dal špagety s bohatým ragú.
• Recept na pravé bolonské ragú je rodinným tajomstvom.
• Príprava ragú si vyžaduje trpezlivosť a kvalitné suroviny.
• V reštaurácii ponúkali rôzne druhy cestovín s ragú.
• Najlepšie ragú sa varí pomaly a s láskou.

Preklady

• Angličtina: Ragu, Meat sauce
• Nemčina: Ragout, Fleischsauce
• Francúzština: Ragoût
• Španielčina: Ragú, Salsa de carne
• Taliančina: Ragù
• Ruština: Рагу
• Čínština: (priamy preklad neexistuje, zvyčajne sa opisuje ako 肉酱 – ròu jiàng)