Roštenka
Roštenka
Význam a Kontext
Roštenka je slovo, ktoré označuje kvalitný hovädzí mäsový rezeň, obvykle zo strednej časti chrbta hovädzieho dobytka. Často sa pripravuje grilovaním alebo pečením. (gastronómia).
V prenesenom význame sa niekedy hovorí o niečom, čo je veľmi chutné alebo kvalitné, ako o „roštenke„.
Gramatika
Slovo roštenka je podstatné meno ženského rodu, neživotné. Skloňuje sa podľa vzoru žena.
| Pád | Jednotné číslo | Množné číslo |
|---|---|---|
| Nominatív | roštenka | roštenky |
| Genitív | roštenky | rošteniek |
| Datív | roštenke | roštenkám |
| Akuzatív | roštenku | roštenky |
| Lokál | roštenke | roštenkách |
| Inštrumentál | roštenkou | roštenkami |
Synonymá a Antonymá
Synonymá
- hovädzí rezeň (všeobecnejšie)
- steak (pre anglický ekvivalent)
- biftek (niekedy)
Antonymá
Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.
Frazeológia a Kolokácie
- grilovaná roštenka (spôsob prípravy)
- šťavnatá roštenka (kvalita mäsa)
- objednať si roštenku (v reštaurácii)
Pre slovo roštenka sa v gastronómii využívajú rôzne kolokácie, no ustálené frazeologické spojenia s preneseným významom sú zriedkavé.
Pôvod slova (Etymológia)
Pôvod slova roštenka nie je úplne jednoznačný. Pravdepodobne pochádza z nemeckého slova „Rostbraten“, čo označuje pečené alebo grilované mäso, pričom „Rost“ znamená rošt alebo gril a „Braten“ znamená pečené mäso. Slovo bolo prebraté do slovenského jazyka a adaptované.
Príklady použitia vo vetách
- Objednal som si v reštaurácii grilovanú roštenku so zemiakmi.
- Tá roštenka bola taká šťavnatá, že sa mi rozplývala na jazyku.
- Na nedeľný obed pripravila mama vynikajúcu roštenku.
- Šéfkuchár nám odporučil ochutnať ich špeciálnu roštenku s bylinkovou omáčkou.
- Neviem sa rozhodnúť, či si mám dať roštenku alebo sviečkovicu.
Preklady
- Angličtina: Sirloin steak
- Nemčina: Rinderbraten, Roastbeef
- Francúzština: Contre-filet
- Španielčina: Solomillo de ternera
- Taliančina: Controfiletto
- Ruština: Ростбиф (Rostbif)
- Čínština: 西冷牛排 (Xīlěng niúpái)