udenáč

Udenáč

Význam a Kontext

Slovo udenáč označuje údenú rybu, najčastejšie sleďa alebo šprotu. Ide o potravinu, ktorá sa pripravuje údením, čo jej dodáva charakteristickú arómu a chuť. (hovorové) Tento výraz sa bežne používa v slovenskej kuchyni a potravinárstve. Udenáč význam je teda jasne spojený s procesom údenia rýb.

Gramatika

Slovo „udenáč“ je podstatné meno mužského rodu, neživotné. Skloňuje sa podľa vzoru stroj.

Pád	Jednotné číslo	Množné číslo
Nominatív	udenáč	udenáče
Genitív	udenáča	udenáčov
Datív	udenáču	udenáčom
Akuzatív	udenáč	udenáče
Lokál	udenáči	udenáčoch
Inštrumentál	udenáčom	udenáčmi

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• údená ryba
• údený sleď (ak ide o sleďa)

Antonymá

Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

• mať chuť na udenáča – mať chuť na údenú rybu.
• kúpiť si udenáča – zakúpiť si údenú rybu na konzumáciu.

Pôvod slova (Etymológia)

Slovo udenáč pôvod slova má priamy súvis s procesom údenia. Je odvodené od slovesa „údiť“, čo znamená konzervovať alebo dochucovať potraviny dymom. Prípona „-áč“ sa používa na označenie predmetu alebo výsledku činnosti (v tomto prípade údenia).

Príklady použitia vo vetách

• Na raňajky som si dal udenáča s chlebom.
• V obchode mali v ponuke rôzne druhy udenáčov.
• Cítim vôňu udenáča, asi ho niekto pripravuje.
• Udenáč je tradičná pochúťka v mnohých krajinách.
• Kúpila som udenáče na večeru.

Preklady

• Angličtina: Smoked herring/sprat
• Nemčina: Räucherhering/Sprotte
• Francúzština: Hareng/Sprat fumé
• Španielčina: Arenque/Espadín ahumado
• Taliančina: Aringa/Spratto affumicato
• Ruština: Копчёная сельдь/килька
• Čínština: (priamy preklad neexistuje, opisne: 烟熏鲱鱼/Sprat)