burčiak

Burčiak

Význam a Kontext

Burčiak je čiastočne prekvšený mušt z hrozna, ktorý vzniká pri výrobe vína. Je to kalný, mliečny nápoj sladkej chuti s obsahom alkoholu, ktorý sa postupne zvyšuje počas prekvášania. (hovorové). Je typický pre obdobie vinobrania a bežne sa konzumuje na jeseň. Výraz „burčiak význam“ tak odkazuje na tento charakteristický nápoj.

Gramatika

Burčiak je podstatné meno mužského rodu, neživotné. Skloňuje sa podľa vzoru dub.

Pád	Jednotné číslo	Množné číslo
Nominatív	burčiak	burčiaky
Genitív	burčiaku	burčiakov
Datív	burčiaku	burčiakom
Akuzatív	burčiak	burčiaky
Lokál	burčiaku	burčiakoch
Inštrumentál	burčiakom	burčiakmi

Burčiak skloňovanie sa teda riadi pravidlami pre neživotné podstatné mená mužského rodu.

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• mušt (čiastočne prekvšený)
• mladé víno

Antonymá

• víno (vykvasené)

Frazeológia a Kolokácie

• piť burčiak – konzumovať tento nápoj.
• sezóna burčiaku – obdobie, kedy sa burčiak predáva a pije.
• sladký ako burčiak – prívlastok pre veľmi sladkú chuť.

Pôvod slova (Etymológia)

Pôvod slova burčiak pôvod slova nie je úplne jednoznačný. Pravdepodobne súvisí so slovesom „buriť sa“, čo odkazuje na prekvášanie muštu a s tým spojené bublanie a kvasenie. Alternatívne sa uvádza aj spojitosť so starším slovom označujúcim kalný nápoj.

Príklady použitia vo vetách

• Na jeseň si vždy radi dáme pohár burčiaku.
• Burčiak je sladký a osviežujúci nápoj.
• Pri výrobe vína vzniká ako vedľajší produkt aj burčiak.
• Kúpili sme si burčiak priamo od vinára.
• Sezóna burčiaku je v plnom prúde.

Preklady

• Angličtina: Burčák (young, partially fermented wine)
• Nemčina: Federweißer
• Francúzština: vin bourru
• Španielčina: vino nuevo
• Taliančina: vino novello
• Ruština: бурчак (transliterácia) / молодое вино (mladé víno)
• Čínština: (priamy preklad neexistuje, používa sa opis) 半发酵葡萄酒 (bàn fājiào pútáojiǔ – čiastočne prekvšené hroznové víno)