degustovať

Degustovať

Význam a Kontext

Slovo degustovať znamená cielene a odborne ochutnávať, hodnotiť chuť, vôňu a celkovú kvalitu nejakej potraviny alebo nápoja, najčastejšie vína. Často sa používa v kontexte posudzovania kvality, hľadania charakteristických znakov a porovnávania rôznych produktov. (odborné) V bežnej reči sa môže použiť aj vo význame „ochutnávať“.

Gramatika

Slovo degustovať je sloveso, nedokonavé. Vidová dvojica je sloveso oddegustovať.

Časovanie

	Prítomný čas	Minulý čas	Budúci čas
Ja	degustujem	degustoval som	budem degustovať
Ty	degustuješ	degustoval si	budeš degustovať
On/Ona/Ono	degustuje	degustoval/degustovala/degustovalo	bude degustovať
My	degustujeme	degustovali sme	budeme degustovať
Vy	degustujete	degustovali ste	budete degustovať
Oni/Ony	degustujú	degustovali	budú degustovať

Rozkazovací spôsob

• Ty: degustuj
• My: degustujme
• Vy: degustujte

Podmieňovací spôsob (kondicionál)

Prítomný

• Ja: degustoval by som
• Ty: degustoval by si
• On/Ona/Ono: degustoval by
• My: degustovali by sme
• Vy: degustovali by ste
• Oni/Ony: degustovali by

Minulý

• Ja: bol by som degustoval
• Ty: bol by si degustoval
• On/Ona/Ono: bol by degustoval
• My: boli by sme degustovali
• Vy: boli by ste degustovali
• Oni/Ony: boli by degustovali

Príčastia

• Činné príčastie prítomné: degustujúci
• Trpné príčastie: degustovaný

Slovesné podstatné meno

• degustovanie

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• ochutnávať (v zmysle odborného posudzovania)
• testovať (chuť)
• posudzovať (chuťové vlastnosti)
• hodnotiť (chuť)

Antonymá

• Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

• degustovať víno (odborné ochutnávanie a hodnotenie vína)
• degustovať syry (odborné ochutnávanie a hodnotenie syrov)
• degustovať jedlo (odborné ochutnávanie a hodnotenie jedál)
• slepá degustácia (degustácia, pri ktorej degustujúci nevedia, čo ochutnávajú)
• riadená degustácia (degustácia pod vedením odborníka)

Pôvod slova (Etymológia)

Slovo degustovať pochádza z latinského slova „degustare“, čo znamená „ochutnávať“, „skúšať chuť“. Slovo je zložené z „de-“ (z) a „gustare“ (chutiť).

Príklady použitia vo vetách

• Someliér degustoval víno a hľadal v ňom ovocné tóny.
• Na festivale sme mali možnosť degustovať rôzne druhy miestnych syrov.
• Pred kúpou nového olivového oleja si ho vždy najprv nechám degustovať.
• Degustovanie vína je umenie, ktoré vyžaduje skúsenosti a citlivý jazyk.
• Rozhodli sme sa degustovať nové menu v reštaurácii.

Preklady

• Angličtina: to taste, to sample, to degustate
• Nemčina: kosten, degustieren
• Francúzština: déguster
• Španielčina: degustar
• Taliančina: degustare
• Ruština: дегустировать (degustirovať)
• Čínština: 品尝 (pǐncháng)