marináda

Marináda

Význam a Kontext

Marináda je tekutá zmes, často obsahujúca olej, ocot alebo víno, korenie a bylinky, ktorej účelom je naložiť do nej mäso, ryby, zeleninu alebo iné potraviny, aby sa zjemnili, ochutili a konzervovali. (kulinárstvo).

Marináda môže tiež znamenať proces nakladania potravín do tejto zmesi.

Gramatika

Slovo marináda je podstatné meno, ženského rodu, skloňovací vzor žena.

Pád	Jednotné číslo	Množné číslo
Nominatív	marináda	marinády
Genitív	marinády	marinád
Datív	marináde	marinádam
Akuzatív	marinádu	marinády
Lokál	marináde	marinádach
Inštrumentál	marinádou	marinádami

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• nálev (v niektorých kontextoch)
• roztok (v odbornom kontexte)
• pác (hovorové)

Antonymá

Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

• Mäso v marináde: Mäso naložené v pripravenej zmesi.
• Príprava marinády: Proces miešania ingrediencií na vytvorenie marinády.
• Naložiť mäso do marinády: Ponoriť mäso do marinády, aby sa ochutilo a zjemnilo.

Pôvod slova (Etymológia)

Slovo marináda pochádza z francúzskeho slova „marinade“, ktoré má pôvod v slove „marin“, čo znamená „morský“. Pôvodne sa používalo na konzervovanie rýb v slanom náleve (morskej vode). Neskôr sa tento termín preniesol na akýkoľvek nálev na konzervovanie a ochucovanie potravín.

Príklady použitia vo vetách

• Pripravila som vynikajúcu marinádu na grilované kurča.
• Recept vyžaduje, aby mäso stálo v marináde aspoň štyri hodiny.
• Zeleninu môžeme tiež naložiť do marinády, aby získala lepšiu chuť.
• Použila som olivový olej, citrónovú šťavu a bylinky na prípravu jednoduchej marinády.
• Marináda nielen ochutí mäso, ale ho aj zjemní.

Preklady

• Angličtina: Marinade
• Nemčina: Marinade
• Francúzština: Marinade
• Španielčina: Adobo, Marinado
• Taliančina: Marinatura
• Ruština: Маринад (Marínad)
• Čínština: 腌料 (Yān liào)