kvasiť

Kvasiť

Význam a Kontext

Slovo kvasiť má niekoľko významov, ktoré súvisia s biochemickým procesom premeny látok pomocou mikroorganizmov. Primárne znamená podliehať alebo spôsobiť kvasenie. Kvasiť význam ďalej zahŕňa aj prenesený význam, ktorý označuje vnútorné búrenie alebo vrenie.

Biochemický proces premeny organických látok, najmä cukrov, pôsobením enzýmov produkovaných mikroorganizmami (napr. kvasinkami, baktériami) na iné látky (napr. alkohol, kyselinu mliečnu, oxid uhličitý). (odborné)

Spôsobovať, aby niečo prešlo procesom kvasenia.

(prenesene) Prežívať vnútorné búrenie, napätie alebo nepokoj.

Bežne sa slovo kvasiť používa v kontexte výroby alkoholických nápojov, potravín (ako je kyslá kapusta alebo chlieb) a v prenesenom zmysle na opísanie psychického stavu.

Gramatika

Slovo kvasiť je sloveso, nedokonavý vid. Jeho vidová dvojica je sloveso vykvasiť. Zaraďujeme ho medzi slovesá, ktoré sa časujú podľa vzoru niesť.

Čas	Ja	Ty	On/Ona/Ono	My	Vy	Oni/Ony
Prítomný	kvasím	kvasíš	kvasí	kvasíme	kvasíte	kvasia
Minulý	kvasil som	kvasil si	kvasil	kvasili sme	kvasili ste	kvasili
Budúci	budem kvasiť	budeš kvasiť	bude kvasiť	budeme kvasiť	budete kvasiť	budú kvasiť

Rozkazovací spôsob

• kvas!
• kvasme!
• kvaste!

Podmieňovací spôsob

Čas	Ja	Ty	On/Ona/Ono	My	Vy	Oni/Ony
Prítomný	kvasil by som	kvasil by si	kvasil by	kvasili by sme	kvasili by ste	kvasili by

Príčastia

• Činné príčastie prítomné: kvasiaci
• Trpné príčastie: kvasený
• Slovesné podstatné meno: kvasenie

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• kysnúť
• vrieť (prenesene)
• búriť sa (prenesene)

Antonymá

Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

• Kvasiť hnev v sebe (potláčať hnev, nechať ho narastať).
• Kvasiť v myšlienkach (intenzívne o niečom premýšľať).
• Nechať niečo kvasiť (nechať, aby niečo prebehlo procesom kvasenia).

Pôvod slova (Etymológia)

Slovo kvasiť pochádza z praslovanského základu *kvasъ, ktorý má pôvod v indoeurópskom koreni *kʷes- znamenajúcom „variť, búriť sa“. Tento koreň je spoločný pre mnoho indoeurópskych jazykov a odráža pôvodný význam spojený s procesom vrenia a transformácie.

Príklady použitia vo vetách

• Nechali sme cesto kvasiť cez noc.
• V sudoch kvasí víno.
• V spoločnosti kvasí nespokojnosť.
• Mal som pocit, že v ňom kvasí zlosť.
• Kvasiť zemiaky je tradičný spôsob výroby pálenky.

Preklady

• Angličtina: to ferment
• Nemčina: gären
• Francúzština: fermenter
• Španielčina: fermentar
• Taliančina: fermentare
• Ruština: бродить (brodit‘)
• Čínština: 发酵 (fājiào)