dekantovať

Dekantovať

Význam a Kontext

Slovo dekantovať má jeden hlavný význam: prelievať tekutinu, zvyčajne víno, z jednej nádoby (napríklad z fľaše) do druhej (dekantačnej nádoby) tak, aby sa oddelil sediment (usadenina).

(odborné, vinárstvo) Používa sa predovšetkým pri starších červených vínach, kde sa počas zrenia vytvára sediment. Dekantovaním sa víno zbaví týchto horkých usadenín a zároveň sa prevzdušní, čo môže zlepšiť jeho arómu a chuť.

Gramatika

Slovo „dekantovať“ je sloveso. Je to nedokonavé sloveso (hoci sa používa na dosiahnutie dokonavého stavu – oddelenie sedimentu). Vidová dvojica je neúplná, dokonavý variant sa bežne nepoužíva, hoci teoreticky by mohlo existovať slovo „vydekantovať“.

Časovanie

Časovanie slovesa „dekantovať“ v prítomnom, minulom a budúcom čase:

Osoba	Prítomný čas	Minulý čas	Budúci čas
Ja	dekantujem	dekantoval som	budem dekantovať
Ty	dekantuješ	dekantoval si	budeš dekantovať
On/Ona/Ono	dekantuje	dekantoval/a/o	bude dekantovať
My	dekantujeme	dekantovali sme	budeme dekantovať
Vy	dekantujete	dekantovali ste	budete dekantovať
Oni/Ony	dekantujú	dekantovali/y	budú dekantovať

Rozkazovací spôsob (Imperatív)

• Ty: dekantuj
• My: dekantujme
• Vy: dekantujte

Podmieňovací spôsob (Kondicionál)

Prítomný čas

Osoba	Podmieňovací spôsob – prítomný čas
Ja	by som dekantoval
Ty	by si dekantoval
On/Ona/Ono	by dekantoval/a/o
My	by sme dekantovali
Vy	by ste dekantovali
Oni/Ony	by dekantovali/y

Minulý čas

Osoba	Podmieňovací spôsob – minulý čas
Ja	bol by som dekantoval
Ty	bol by si dekantoval
On/Ona/Ono	bol by dekantoval/a/o
My	boli by sme dekantovali
Vy	boli by ste dekantovali
Oni/Ony	boli by dekantovali/y

Príčastia

• Činné príčastie prítomné: dekantujúci
• Trpné príčastie: dekantovaný (používa sa skôr v prenesenom význame, napr. „dekantovaná voda“)

Slovesné podstatné meno

• dekantovanie

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• prelievať (všeobecný význam)
• odiať (zriedkavé, knižné)
• scediť (sčasti synonymné, ak ide o oddeľovanie usadeniny)

Antonymá

Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

• dekantovať víno – najbežnejšie slovné spojenie
• dekantovať do dekantačnej nádoby – zdôraznenie cieľovej nádoby
• nechať víno dekantovať – ponechať víno po preliatí v dekantačnej nádobe určitý čas, aby sa prevzdušnilo.

Pôvod slova (Etymológia)

Slovo „dekantovať“ pochádza z francúzskeho slova „décanter“, ktoré má korene v stredovekej latinčine „decanthare“. To súvisí so slovom „canthus“, čo znamená okraj alebo nádrž, z ktorej sa prelieva.

Príklady použitia vo vetách

• Someliér začal opatrne dekantovať staré červené víno.
• Pred podávaním je vhodné dekantovať víno aspoň hodinu.
• Proces dekantovania pomáha zbaviť sa sedimentu a zjemniť chuť vína.
• Nezabudnite dekantovať aj portské víno, ak je staršie.
• Dekantujem víno, aby sme si ho mohli vychutnať v plnej kráse.

Preklady

• Angličtina: decant
• Nemčina: dekantieren
• Francúzština: décanter
• Španielčina: decantar
• Taliančina: decantare
• Ruština: декантировать (dekantirovat‘)
• Čínština: 倾析 (qīngxī)