jelito

Jelito

Význam a Kontext

Jelito je tradičný stredoeurópsky výrobok, druh mäsového výrobku vyrábaného z bravčovej krvi, krúp alebo ryže, vnútorností (pľúca, pečeň) a korenín. Je plnené do čriev a následne varené alebo údené. Bežne sa konzumuje v zimnom období.

Gramatika

Slovo jelito je podstatné meno stredného rodu, neživotné. Skloňuje sa podľa vzoru mesto.

Pád	Jednotné číslo	Množné číslo
Nominatív	jelito	jelitá
Genitív	jelita	jelít
Datív	jelitu	jelitám
Akuzatív	jelito	jelitá
Lokál	jelite	jelitách
Inštrumentál	jelitom	jelitami

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• krvavnička (regionálne)
• tlačenka (čiastočne, líši sa zložením)

Antonymá

Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

• zabíjačkové jelito – jelito pripravené počas tradičnej zabíjačky.
• opekané jelito – tepelne upravené jelito.
• podávať jelito s kapustou – tradičný spôsob konzumácie jelita.

Pôvod slova (Etymológia)

Pôvod slova jelito nie je úplne jednoznačný. Pravdepodobne pochádza z praslovanského základu *jьgl- (ihla, bodliak), s pôvodným významom „čo je napichnuté, naplnené“. Súvislosť s ihlou je daná tým, že sa pri výrobe používa nástroj na napichovanie čriev.

Príklady použitia vo vetách

• Na zabíjačke sme si pochutnali na čerstvom jelite.
• Babka uvarila výborné jelito s kyslou kapustou.
• Kúpil som si v obchode jelito na večeru.
• Recept na domáce jelito sa dedí z generácie na generáciu.
• Mám rád jelito opečené na panvici.

Preklady

• Angličtina: black pudding (UK), blood sausage (US)
• Nemčina: Blutwurst
• Francúzština: boudin noir
• Španielčina: morcilla
• Taliančina: sanguinaccio
• Ruština: кровяная колбаса (krovyana kolbasa)
• Čínština: 血肠 (xuè cháng)