jus

Jus

Význam a Kontext

Slovo jus má niekoľko významov, najčastejšie sa používa v gastronómii.

V gastronómii: silná šťava, výpek alebo omáčka získaná z mäsa, zeleniny alebo rýb. Často redukovaná pre intenzívnejšiu chuť a používaná ako základ pre omáčky alebo ako samostatná omáčka. (odborné)

V práve: latinské slovo pre „právo“. Používa sa v právnickej terminológii na označenie právnych princípov alebo systémov. (odborné, právnické)

Kontext použitia slova jus závisí od odboru. V kuchyni sa vzťahuje na kulinársku techniku, v práve na právne princípy.

Gramatika

Slovo „jus“ je podstatné meno stredného rodu, neživotné. Skloňuje sa podľa vzoru mesto.

Skloňovanie podstatného mena jus

Pád	Jednotné číslo	Množné číslo
Nominatív	jus	jusy
Genitív	jusu	jusov
Datív	jusu	jusom
Akuzatív	jus	jusy
Lokál	juse	jusoch
Inštrumentál	jusom	jusmi

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• šťava (v gastronomickom kontexte)
• výpek (v gastronomickom kontexte)
• omáčka (v gastronomickom kontexte)
• právo (v právnickom kontexte)

Antonymá

Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

• jus de veau: teľací výpek (francúzština)
• jus gras: mastná šťava (francúzština)
• právny jus: právny systém (v právnickom kontexte)

Pre slovo „jus“ sa bežne nevyskytujú ustálené frazeologické spojenia v bežnom jazyku, najmä mimo odborných kontextov.

Pôvod slova (Etymológia)

Slovo „jus“ pochádza z francúzskeho jazyka, kde označuje šťavu. Vo francúzštine je „jus“ odvodené z latinského slova „ius“, ktoré znamená šťava alebo tekutina. Právnický význam slova „jus“ pochádza priamo z latinského „ius“, ktoré znamená právo.

Príklady použitia vo vetách

• Šéfkuchár pripravil delikátny jahňací steak s redukciou z tmavého jusu.
• Na záverečnú úpravu pokrmu použil kvapku citrónového jusu.
• Právny filozof sa zaoberal otázkou prirodzeného jusu.
• Reštaurácia sa špecializuje na prípravu jedál s rôznymi druhmi jusu.
• Chutný jus dodal grilovanému mäsu bohatú chuť.

Preklady

• Angličtina: jus, sauce, juice (v závislosti od kontextu)
• Nemčina: der Jus, die Sauce
• Francúzština: le jus
• Španielčina: el jugo, la salsa
• Taliančina: il sugo, il succo
• Ruština: сок (sok), соус (sous)
• Čínština: 肉汁 (ròu zhī) – mäsová šťava, 酱汁 (jiàng zhī) – omáčka