žinčica

Žinčica

Význam a Kontext

Žinčica je tradičný slovenský mliečny nápoj, ktorý vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe ovčieho syra (bryndze). Je to srvátka, ktorá sa varí a tým sa získa nápoj charakteristickej kyslej chuti. Žinčica má svoje pevné miesto v slovenskej, najmä valašskej a salašníckej kultúre.

Gramatika

Žinčica je podstatné meno ženského rodu, neživotné. Skloňuje sa podľa vzoru ulica.

Pád	Jednotné číslo	Množné číslo
Nominatív	žinčica	žinčice
Genitív	žinčice	žinčíc
Datív	žinčici	žinčiciam
Akuzatív	žinčicu	žinčice
Lokál	žinčici	žinčiciach
Inštrumentál	žinčicou	žinčicami

Synonymá a Antonymá

Synonymá

• srvátka (v širšom zmysle)

Antonymá

Pre toto slovo neexistujú bežné priame antonymá.

Frazeológia a Kolokácie

• piť žinčicu – konzumovať tento nápoj
• salašnícka žinčica – žinčica pripravená na salaši
• pravá žinčica – poctivo pripravená žinčica

Pôvod slova (Etymológia)

Pôvod slova žinčica je nejasný. Predpokladá sa, že slovo pochádza z rumunského „jintita“ (srvátka), prípadne má súvis s valašskou kultúrou a migráciou pastierov.

Príklady použitia vo vetách

• Na salaši nám ponúkli čerstvú žinčicu.
• Žinčica má kyslastú chuť, ale je veľmi zdravá.
• Po túre si radi doprajeme pohár žinčice.
• Gazda nám vysvetlil, ako sa vyrába pravá ovčia žinčica.
• Niektorí ľudia si žinčicu dochucujú bylinkami.

Preklady

• Angličtina: Whey drink
• Nemčina: Molkegetränk
• Francúzština: Boisson de lactosérum
• Španielčina: Bebida de suero de leche
• Taliančina: Bevanda di siero di latte
• Ruština: Сывороточный напиток (Syvorotochnyy napitok)
• Čínština: (priamy preklad neexistuje, opisný preklad: 乳清饮料 (Rǔ qīng yǐnliào))